Salade au Lard Ardennaise

L’Incontournable Salade au Lard Monument de la cuisine ardennaise, la Salade au Lard est le plat convivial par excellence. À l’origine plat du pauvre préparé avec les pissenlits du jardin et le lard du cochon, elle est devenue un met recherché pour sa générosité.Notre version artisanale (bocal) respecte les marqueurs de la recette : des pommes de terre savoureuses, des lardons fumés de qualité et une sauce liée onctueuse (vinaigre/crème). C’est chaud, c’est riche, c’est l’Ardenne dans votre assiette !Préparation :À réchauffer doucement. Le secret ? Servez-la chaude, traditionnellement sur un lit de pissenlits frais (si c’est la saison) ou de salade frisée pour apporter du croquant et de la fraîcheur.• Fabrication artisanale locale.