Ingrédients
- 150 g de chocolat pâtissier
- 50 cl de lait entier
- 20 g de crème liquide
- 1 c. à café rase de cannelle (facultatif)
Temps de préparation
10 minutes
Nombre de personnes
4
La recette
- Versez le lait entier ainsi que la crème liquide dans une casserole.
- Faites chauffer jusqu’à ébullition.
- Cassez le chocolat pâtissier en morceaux et déposez-les dans une autre casserole.
- Versez doucement le mélange lait-crème bouillant sur les carrés de chocolat.
- Remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que les morceaux de chocolat aient entièrement fondu.
- Une fois que le chocolat chaud est bien homogène, saupoudrez la cannelle et mélangez bien.
- Servez bien chaud dans des tasses.
L’astuce
Pour encore plus de gourmandise et de fantaisie (c’est Noël après tout !), pensez à recouvrir votre chocolat chaud de crème chantilly ou ajoutez de la guimauve.
