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Filet mignon en croûte

Marie Jo, passionnée de cuisine et ancienne cuisinière de la Table du Pays à Hargnies (aujourd’hui à la retraite),  propose des recettes de cuisine, ardennaises, faciles, de saison et pour tous les jours et toutes les occasions. Elle utilise des produits régionaux voire locaux.
Dans son deuxième livre, elle a choisi de privilégier la cuisine pour toutes les occasions.
Que ce soit pour le repas de famille ou l’apéritif entre amis, le tête à tête amoureux ou les repas avec les enfants, vous devriez trouver la recette qui convient à votre occasion.

Son filet mignon en croûte vous permet de ne pas passer des heures en cuisine pour le repas dominical, vous pouvez le préparer à l’avance.