Élaborée par les initiateurs d’Ardennes de France, elle a, aujourd’hui, sa place au cœur de notre département si cher à notre poète Arthur Rimbaud.

Proche de la terrine de campagne, l’ajout de foies de volailles préalablement marinés lui confère des senteurs bien particulières.

Située au cœur du département, la salaison Aux Saveurs d’Ardennes est une entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de produits régionaux.